一碗螺狮粉干翻网红店
主厨刘循用心打造螺蛳粉店,帮表弟王灿做成网红店,年末却只分到两万微薄分红,心寒后自立门店 “寻粉记”。表弟靠工业预制食材、网红流量经营,口碑持续崩盘。刘循坚守现熬汤底、新鲜配菜,凭真材实料收获食客认可,对手接连投机翻车、自食恶果,刘循踏实经营,门店红火,一家人安稳踏实过日子。
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